Riktig senap ska malas med en kanonkula. Farmor Berits kanonkula har gått i arv i minst fem

Kulturen i Lund är ett museum som sträcker sig över två kvarter i centrala Lund, fyllda med kulturhistoriska hus och trädgårdsmiljöer som du kan besöka. Stig in i husen och upplev livet i staden och på landet, från medeltiden och fram till 1930-talet. Du kan också välja bland ett tjugotal utställningar – från folkkonst till modern design, från medeltidens historia till

Lägg de båda senapsfrösorterna i en hög smal bunke eller i en mortel. Krossa senapsfröna med mixerstav eller i morteln tillsammans med ättikan. Smaka av med socker och salt. Tillsätt vatten tills önskad konsistens uppnåtts. Låt senapen stå ca 1 vecka i kylskåpet att mogna innan den ska ätas. Det hörde till att mala senap hemma när jag var barn men jag tror inte att det var vanligt att tillsätta något socker.

Förvaring. Kan förvaras i kylen i När jag var barn gjorde mamma julsenapen med en kanonkula som hon satt och rullade i en skål i knät. Nu har hon moderniserat sin mormors recept, som kommer här! Det här är en riktigt stark skånsk julsenap som är ett måste till skinkan!

traditionellt gör man skånsk senap genom att mala senapsfröna med en stenkula i en stor rund skål.

Skånsk senap kanonkula Skånsk senap är en av Sveriges främsta bidrag till det kulinariska världsarvet. traditionellt gör man skånsk senap genom att mala

Tillsätt 1 tsk strösocker, ½ tsk salt, ½ tsk peppar och ½ tsk 12%-ig 80 votes, 18 comments. 297k members in the sweden community.

Köp online Träskål med tung k.. (441072184) • Övriga bruksföremål - Antikt & Design • Avslutad 24 jan 12:53. Skick: Begagnad Fri Frakt Auktion • Tradera.com

traditionellt gör man skånsk senap genom att mala senapsfröna med en stenkula i en stor rund skål. Men det går i princip lika bra med den betydligt vanligare stavmixern Hemgjord senap av svarta eller bruna senapsfrön. Blir en stark Senap med kula. I SKÅL MED KULA: lägg i senapsfröna torra i skålen och rulla kulan tills senapen malts. Tillsätt sedan övriga ingredienser och pilla ner senap från kanterna med en slickepott och blanda till en god senap Skånsk senap är en av Sveriges främsta bidrag till det kulinariska världsarvet. traditionellt gör man skånsk senap genom att mala senapsfröna med en stenkula i en Gör din egen senap De här ingredienserna behöver du: 1,5 msk vita senapsfrön 5 msk bruna senapsfrön 4 msk vatten 1,5 msk honung 1 tsk salt 1,5 msk matolja De här redskapen behöver du: Skeppshults Senapskula & skål i gjutjärn.

ingredienser och lät det stå över natten innan jag satte igång att m 11 dec 2011 I många recept står det att man ska använda en kanonkula och mala senapsfröna med. Behövs inte alls!
Fredsdagen 1945

Har du en kanonkula och en passande skål så kan du rulla och krossa senapsfröna som man gjorde förr. Tillsätt 80-gradigt vatten på slutet till önskad konsistens samt sedan kryddning enligt nedan. Framförhållning. Senapen ska stå minst ett dygn i kylen att få en rund och god smak. Förvaring.

4.
Destination gotland meny

kolla på youtube
lägga ner enskild firma med underskott
deklaration via kivra
bra ljud bilar
nettbuss lund göteborg

Vi har planerat att så senapsfrön för att kunna göra vår egna senap till jul – vilket såklart kräver sin senapskula. Som tur har vi inte hunnit köpa en nyproducerad, för i helgen köpte vi en med tillhörande keramikfat på Strandhems loppis!

Processen genomförs i en gammal järngryta.